1张图片“香酥琵琶腿。” 食材明细主料琵琶腿4个辅料姜1小块洋葱半个生抽20g配料30g盐5g胡椒粉10g面包糠适度鸡蛋1个面粉适度咸香口味炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性香酥琵琶腿的作法步骤1将琵琶腿洗涤 划出上几刀便利熟透炸熟。2洋葱切丝。3姜切片。

4姜片 洋葱 配料 生抽 胡椒粉 少许盐和琵琶腿混匀，垫上保鲜膜放进冰箱油炸20分钟以上(越长越好)。5家里没面粉用的淀粉替换的(๑❛ᴗ❛๑)油炸好的鸡腿去除洋葱和姜片一层面粉一层蛋液一层面包糠裹好(也可以不必面包糠，一层面粉一层蛋液一层面粉)，口重的同学可以在面粉或蛋液里加适度的盐和胡椒。

6锅里加高油 温度在170-200之间(大约是一根筷子放入油锅有密集的小气泡) 炸8分钟 留意翻面。

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